http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kök & Matlagning

De bästa mjölkfrädrarna 2020

Om din espressomaskin innehåller inte ett skummande tillbehör, du kan enkelt värma upp och piska mjölk till cappuccino och lattes med en elektrisk skummare. Dessutom kan en av dessa enheter värma mjölk för en godbit före sänggåendet eller skumma kall mjölk för att täcka isbrygga eller chokladmjölk.

För att hitta vilka som kommer att skapa en perfekt skummande toppning valde vi några av de mest populära automatiska skummare på marknaden och köpte en hel del mjölk, mandel, soja och havremjölk. Det är bra att jag gillar mitt kaffe med mjölk eftersom jag sänkte alldeles för många cappuccinoer på jakt efter vår favorit!

Vår omfattande testning hittade Omedelbar mjölkskummare(tillgänglig på Walmart för 29,92 $) är bäst på att skumma oavsett vilken typ av mjölk vi använde och om vi använde en varm eller kall miljö. Överraskande nog var det också det mest prisvärda

Om du är helt dedikerad till skum på ditt kaffe, överväga vårt bästa uppgraderingsval, Breville the Milk Café (tillgänglig på Amazon), som kan piska upp en större mjölkvolym och har massor av klockor och visselpipor.

Rekommendationerna väljs oberoende av Recensredaktörer. Köp du gör via våra länkar kan ge oss en provision.

Bästa övergripande

Kredit: Granskad / Betsey Goldwasser

Instant Milk Skummaren, tillverkad av företaget som gjorde Instant Pot berömd, är vår favorit mjölkskummare.

Bästa övergripande

Omedelbar mjölkskummare

Det här är en av de sällsynta fallen när vår toppval också är det bästa värdet. Även om det är bara $ 30, skapar Instant Milk Skummaren bälgar av skum oavsett vilken typ av mjölk du använder eller om du vill ha den varm eller kall.

Det skummar upp till en kopp åt gången vilket innebär att du kan piska upp tillräckligt med skummande pålägg för en massa cappuccino eller kalla bryggor på en gång. I genomsnitt tar det ungefär två minuter, vilket definitivt är snabba sidan för dessa enheter.

Den här enheten har också många fina funktioner för dina pengar. På Instant finns det ett handtag och en pip som gör det enkelt att hälla och skapa mönster av hjärtan eller löv i skummet. Den har fyra inställningar för varmt skum, tjockt varmt skum, kallt skum eller bara varm mjölk.

Insidan av kannan är belagd med en silverfärgad nonstick-yta som gör det enkelt att se minimi- och maxfyllningsmarkering samt rengöra den.

För både skumning och uppvärmning använder den samma paddel så det finns inga extra små delar att oroa sig för att lagra och eventuellt förlora.

Och om du undrar vem som tillverkar den, kommer den här apparaten från samma innovativa företag som gav oss Instant Pot, så det är ett pålitligt varumärke.

Fördelar

  • Billig

  • Skummar alla mjölktyper väl

  • Inkluderar handtag och pip

Nackdelar

  • Kan inte diskas i diskmaskin

29,92 $ från Walmart
Bästa uppgraderingen

Kredit: Granskad / Betsey Goldwasser

Vi älskar klockor och visselpipor på Breville the Milk Café, så vi heter det vårt bästa uppgraderingsval.

Bästa uppgraderingen

Breville the Milk Café

Detta är Rolls Royce av mjölkskummare. Allt glittrande rostfritt stål och ungefär lika stort som en liten livsmedelsprocessor, Breville signalerar lyx direkt ur lådan och innehåller en mycket omfattande manual komplett med recept. Den har en upplyst urtavla för att välja en temperatur från bara varm till mycket varm - även om den på ratten anger det ideala temperaturområdet för skumning.

Som du kan förvänta dig av denna maskinklass ger den förstklassiga resultat - böljor skummad mjölk. Det bör dock noteras att temperaturerna vi registrerade i våra tester ibland var lägre än de som visas på kontrollen. Det finns också en kall omrörningsinställning som rör om eller skumar utan uppvärmning.

På sin maximala inställning kan Breville piska 2 koppar mjölk, mer än någon annan skummare vi testade. Dess lägsta inställning är 1/4 kopp, vilket är det mest kompakta skumma kan hantera. Milk Café kommer också med ett tillbehör som rör om men inte skummar omkring tre koppar mjölk. Tänk på att med mer mjölk tar det mer tid att skumma - ibland över sex minuter.

Andra lyxiga funktioner inkluderar en kanna i rostfritt stål som är både diskmaskin och lätt att tvätta, det finns också en a måttkopp inuti locket för att lägga till blandningar som pulver, choklad sirap eller till och med riven choklad att göra kakao. Den stora kapaciteten hos denna skummare betyder också att du kan göra tillräckligt med två eller tre muggar samtidigt.

Omrörningsredskapet sitter på sidan av maskinen när det inte används och sladden är särskilt lätt att dra ut ur vägguttaget.
Eftersom du kommer att spendera bästa dollar och ägna en bit av ditt dyrbara köksbänkutrymme, se till att du verkligen behöver en så seriös maskin innan du köper.

Fördelar

  • Väl-designad

  • Skummar alla typer av mjölk väl

  • Kanna för diskmaskin

Nackdelar

  • Skummande tider kan vara långa

  • Tar upp bänkskivan

  • Dyr

128,95 dollar från Amazon $ 129,95 från Abt

Relaterat innehåll

  • funktion

    Är Walmart + det bästa sättet att beställa livsmedel online?
  • funktion

    NutriBullet gör nu en prisvärd juicepress - men fungerar den?

Hur vi testade

Testaren

Hej, jag är Sharon Franke och jag har testat köksutrustning under de senaste 30 åren och druckit kaffe ännu längre.

Med tanke på min kärlek till bönan har jag gjort det till en punkt att utveckla en särskild expertis för att tillverka de bästa kaffedryckerna och de prylar som följer med dem - från kvarnar till bryggerier till ja, skummare. Jag har väldigt mycket erfarenhet av apparaterna och vet hur en fantastisk kopp cappuccino smakar.

Hur vi testade

Jag testade 13 av de mest populära elektriska mjölkskummare och utvärderade var och en på dess mångsidighet, hur lätt att använda, hur snabbt det tog och hur bra det skummade både varmt och kallt helt och fettfritt mjölk. Vi försökte också några av våra bästa skummare med alternativa mjölkar som mandel-, soja- och havremjölk.

Om du är lite tveksam till att köpa en skummare bara för att unna dig den typ av cappuccino du kan beställa från din favorit att kunna använda den för andra ändamål som att piska upp en överdådig mugg kakao eller en het toddy kan motivera splurge. Därför gav vi extra kredit till de som kan användas med andra drycker förutom mjölk.

Vi övervägde tydligheten och noggrannheten i manualen och hur enkelt det var att använda kontrollerna och rengöra apparaten.

När det gällde skumning mätte vi hur lång tid det tog att piska helmjölk och fettfri mjölk samt temperaturen och volymen på skummjölken. Vi letade efter mjölk som vispades till minst hälften av sin volym och monterades i toppar. På heta inställningar letade vi efter temps som inte var för låga för att kyla ner ditt kaffe eller för högt för att skålla mjölken och förstöra dess smak.

Vi hittade några konstanter: Alla de bästa mjölkskummorna lämnade lite otjockad mjölk i kannan för att hälla i latte eller cappuccino innan du tillsatte den skummande toppningen. Att använda helmjölk gav mjuka moln som vi kunde kasta på en espresso men ändå rör om. Med skummjölk fick vi en större volym och ett styvare skum. Medan soja-, mandel- och havremjölkar förtjockades till konsistensen av mycket mjukt vispad grädde snarare än ett skum.

Handhållna och manuella skummare

Handhållna batteridrivna skummare har fördelen att de är billiga och lätta att sticka i en låda. Många, men inte alla, arbetar ganska bra för att producera en stor volym skummad mjölk med mycket lite kvar.

Faktum är att när vi testade den handhållna mjölkskummaren från Aerolatte (tillgänglig på Amazon) producerade den den största volymen av någon skummare vi testade och lämnade praktiskt taget inget skumt. Det gjorde till och med ett ganska bra jobb med mandel- och sojamjölk.

Så varför skulle du föredra en av de automatiska skummarna istället? För det första innebär det att du använder en handhållen skummare att du måste värma din egen mjölk, var noga med att bara värma upp den utan att skålla den. Det tar upp till två minuter att komma bortom den mjukt vispade scenen, och du måste hålla gadgeten hela tiden. Många kräver att du håller fingret intryckt medan du skummar, vilket gör dem särskilt tråkiga att använda.

Du kan också köpa manuella skummare som ser ut Franska pressar, som HIC mjölkskummare (tillgänglig på Amazon) eller den BonJour mjölkskummare (tillgänglig på Amazon).

De arbetar genom att pumpa en skummande enhet upp och ner. I allmänhet är de mindre effektiva än de med batterier.


Andra mjölkskummare som vi testade

Capresso-skum plus automatisk mjölkskummare

En trifekta av måttligt pris, utmärkt skumning och mångsidighet katapulterade Skum Plus högt i våra betyg. Första gången vi skrev den här guiden tilldelade vi den som vårt bästa värde. Även om den inte är lika liten eller snygg som andra, kan den skapa skummande moln med helmjölk samt mjölk av mandel, soja och havre. Även om det har varma och varma inställningar såg vi inte alltid en stor temperaturskillnad mellan dem i våra tester.

Capresso skumar upp till 8 uns mjölk på en gång, vilket är till nytta om du gör cappuccino till hela familjen. Skumning tar dock längre tid än i andra skummare som vi testade (ibland nästan fem minuter i våra tester), så se till att börja Capresso-virvlingen innan du gör espresson.

Eftersom kannan är klar plast och har stora lättlästa max- och minimilinjer är den särskilt lätt att fylla så det finns liten risk att tillsätta för mycket vätska och hamna med ett överflöde. Om du bara vill värma cider eller kakao utan att piska den och öka volymen, kan kannan rymma 12 uns - tillräckligt för en stor mugg. Stängd på maskinens botten finns ett tillbehör som värmer mjölk utan att skumma det, plus en extra skumskiva.

Medan vi hittade lite mjölk fastnat i botten efter skumning, kan du sätta kannan i diskmaskinen och undvika skrubbning.

Fördelar

  • Kan skumma upp till 1 kopp

  • Skapar skummande moln

  • Kan diskas i diskmaskin

Nackdelar

  • Det tar lång tid att skumma

  • Inte snyggt

Köp nu på Amazon $ 49,99 från Walmart

Smeg mjölkskummare

Denna mjölkskummare är definitivt en extravagans. Med sin astronomiska prislapp är det en apparat för personer med disponibel inkomst som verkligen älskar skummad mjölk och har diskutrymme att spara. Men för de stora pengarna får du en vackert designad apparat med ett 1950-tals retroutseende som ger fantastiska resultat och sportar många specialfunktioner.

Basen har en högblank yta som du väljer i neutrala, ljusa och pastellfärger. Krukan i rostfritt stål är tillräckligt bra för att ta med till bordet och det är diskmaskinssäkert för enkel rengöring.

På Smeg hittar du en mängd inställningar för varm och kall mjölk, samt en manuell inställning som låter dig stoppa skumningen exakt när du vill. Utöver kostnaden är vårt enda klagomål att Smeg ibland tar nästan tre minuter att skumma den maximala mängden 1 kopp mjölk.

Fördelar

  • Fantastisk design

  • Skapar skummande mjölkmoln

  • Kan diskas i diskmaskin

Nackdelar

  • Dyr

  • Tar upp mycket diskutrymme

199,95 dollar från Amazon

Capresso-skumkontroll Automatisk mjölkskummare

Om du vill skumma en stor volym utan att betala högsta dollar, överväga den här modellen som kan piska upp till 10 uns på en gång. Den har fyra inställningar: varm skum, varm platt, varm choklad och kall skum.

Med hjälp av inställningen "het skum" gav den massor av fluffig mjölk i våra tester. Vi hittade dock inte mycket värde i inställningen "platt varm" och fick lite skumning med kall mjölk. Det unika med denna skummare är att du kan lägga till chokladflis eller bitar med inställningen varm choklad. ungefär halvvägs genom inställningen blinkar maskinen för att signalera att det är dags att lägga till dem - eller sirap eller kakaomix, om du föredrar det.

Precis som de andra Capressos som vi testade hittar du omrörning och extra skummande tillbehör i maskinens botten och att mjölken fastnar i botten. Lyckligtvis är det diskmaskinssäkert så att du kan undvika handskrubbning.

Fördelar

  • Piskar stor mängd mjölk på en gång

  • Mångsidig

  • Kan diskas i diskmaskin

Nackdelar

  • Det tar lång tid att skumma

74,90 $ från Amazon 78,36 $ från Walmart $ 79,99 från Target 79,99 $ från Abt

HadinEEon mjölkskummare

Denna skummare konkurrerade med vår toppval, Instant, med skummande mjölk, men kostar dubbelt så mycket. För skumning rymmer det bara 9 uns mjölk och det finns bara två inställningar, varmt och kallt.

Men om du älskar mandelmjölk kan det vara värt att göra det eftersom det piskade Silkebrand till nästan styva toppar. För att värma mjölk utan att skumma, byt bara tillbehör. Den som inte används förvaras bekvämt i locket.

HadinEEon har en blank yta med ett stort stånghandtag i rostfritt stål och en pip för att hälla mjölken. Vi tyckte att det var lätt att se minsta och maximala linjer på dess inre nonstick-finish.

Fördelar

  • Skummar väl

  • Utmärker sig vid att piska mandelmjölk

  • Inkluderar handtag och pip

Nackdelar

  • Håller bara 9 uns

$ 43,99 från Amazon

Nespresso Aeroccino3

Medan den har färre klockor och visselpipor än någon av de andra vi testade, den kompakta, väldesignade Nespresso Aeroccino3 är enkel att använda, snabbast vid skumning och helt pålitlig för att piska upp moln av skummande mjölk. När vi först skrev den här guiden för flera år sedan var denna Nespresso vårt bästa övergripande val.

Oavsett om du vill ha varm eller kall mjölkskum, utmärker enheten både helmjölk och skummjölk.

Den har varken ett handtag eller en pip, men åsarna gör det lätt att förstå, och vi har aldrig spillt någon mjölk - även om det kan vara svårt att skapa lattekonst.

Inuti locket finns det också ett fäste för omrörningsstycket som låter dig värma men inte skumma en större mängd mjölk. Aeroccino3 är inte diskmaskinssäker, men rensar lätt upp eftersom mjölk inte "bakas" på botten under uppvärmningsprocessen som det gjorde med några skummare vi testade.
Du kan bara använda den här modellen med mjölk - så ingen mullad cider - och den piskar bara upp till 4 uns. Men om du bara köper en skummare för att göra en eller två cappuccinoer eller lattes, är detta ett utmärkt val.

Fördelar

  • Kompakt

  • Snygg

  • Skummar snabbt

Nackdelar

  • Skummar bara mjölk

  • Skumar bara en liten mängd

  • Inte intuitivt att skumma kall mjölk

$ 70,32 från Amazon

Miroco mjölkskummare

Även om det inte kommer att vinna några designpriser, utmärker denna mjölkskummare att piska upp hel- eller fettfri mjölk i heta eller kalla skummande moln ganska snabbt. Men som mest kan det bara skumma 1/2-kopp i taget.

Medan kannan är strukturerad för att ge dig ett bra grepp är den tjock och tung och har inget handtag eller en pip.

Det finns inställningar för uppvärmd mjölk, både fluffig och tät skum och kallskum och den använder samma visp för alla.

Miroco innehåller också en rengöringsborste och en extra visp vilket är mycket bekvämt eftersom det här är en liten del som lätt kan placeras fel. Det finns en plats i locket för att stoppa den extra.

Fördelar

  • Skummar väl

  • Inkluderar extra visp

Nackdelar

  • Kan bara skumma liten mängd mjölk åt gången

  • Inget handtag eller pip

41,99 dollar från Amazon

Capresso-skum PRO

Denna modell är praktiskt taget densamma som Capresso Skum Plus förutom att kannan, som rymmer upp till en kopp mjölk, är metall med en nonstick-finish istället för plast. Även om detta gör det svårare att se fyllmärkena från utsidan är de stora och lätta att läsa.

Precis som Skum Plus utmärker det sig att skapa skummande moln med helmjölk samt mjölk av mandel, soja och havre. Det tar också mycket längre tid än andra modeller som vi testat för att skumma mjölken.

Fördelar

  • Rymmer upp till 1 kopp

  • Skapar skummande moln

  • Kan diskas i diskmaskin

Nackdelar

  • Det tar lång tid att skumma

  • Svårt att se fyllningslinjer

$ 55,31 från Amazon $ 86,99 från Walmart $ 59,99 från Target $ 64,59 från Kohl's

Nespresso Aeroccino4

Den här eleganta rostfria ståluppgraderingen av Aeroccino3 är lika kompakt men hanterar några av våra problem. Den har ett handtag och en pip och kan rengöras säkert i diskmaskinen.

Det kan bara skumma mjölk, men det har fyra inställningar från kall till varm mjölk till cappuccino till latte macchiato. Och eftersom det finns en bilaga för alla inställningar behöver du inte oroa dig för att byta ut diskarna eller förlora den extra.

Tyvärr, i våra tester skummade det bara bra på latte macchiato-inställningen - en stor nedgradering. Fler inställningar innebar mer förvirring, särskilt eftersom de bara identifieras av små ikoner av kaffekoppar vars betydelse kanske inte är uppenbara utan att titta på manualen.

Fördelar

  • Kompakt

  • Inkluderar handtag och en pip

  • Flera inställningar

Nackdelar

  • Bara skummar bra på en inställning

  • Skummar bara mjölk

119,95 USD från Amazon 16,99 USD från Best Buy

Bodum Bistro elektrisk mjölkskummare

Den här lilla, snyggt designade och prisvärda enheten gör ett bra jobb med att skumma upp till 7/8 koppar på en gång. Om du vill värma mjölk utan att skumma bort tar du bort den lilla källan från vispfästet. Eftersom det är en liten del måste du vara vaksam för att inte förlägga den.

Den andra stora nackdelen är att den bara skapar varm eller skummad mjölk - den har ingen kall miljö. Det betyder att om iced cappuccino är din dryck du väljer, så är det inte skummaren för dig.

Fördelar

  • Skummar väl

  • Väl-designad

  • Billig

Nackdelar

  • Kan inte skumma kall mjölk

  • Inget handtag eller pip

$ 26,99 från Amazon

När det gäller skummande mjölk besviker denna dyra modell. Till att börja med fann vi det svårt att skilja fyllningslinjerna mot den mörka nonstick-ytan. Det kan skumma upp till 3/4-kopp mjölk, men gav oss konsekvent den minsta volymen skum av någon modell vi testade.

Det finns ingen pip eller handtag på kannan. Spår runt sidan hjälper dig att få ett bra grepp. Med endast varma och kalla inställningar är det enkelt att programmera.

Fördelar

  • Lätt att programmera

Nackdelar

  • Dålig att skumma

  • Svårt att se fyllningsmarkeringar

  • Inget handtag eller pip

$ 99,99 från Amazon 101,98 dollar från Walmart $ 79,99 från Target 79,99 $ från Wayfair

Den här attraktiva apparaten i rostfritt stål bedrar. Även om det ser ut som en kvartkanna, skummar det faktiskt bara maximalt 1 1/4 koppar åt gången. Det räcker för att fylla på några cappuccino men det faktureras som specialister för varm choklad och kan bara göra en mugg skumad kakao.

På den positiva sidan skapar det mycket skummande mjölk och har en Latte-inställning som resulterar i varm mjölk med bara lite skum. Det har också en inställning för en "Baby Latte" utan någon förklaring för vad det är - det är en helt ny term för mig. Vad det producerade var lätt skummande mjölk som var ungefär 93 ° F.

Denna produkt är uteslutande för att skumma och värma mjölk - det finns ingen kall inställning som begränsar dess användbarhet. Vi fann det svårt att ändra inställningarna eftersom knappen är liten, svår att trycka ner och trög.

Förvånansvärt för en Breville-produkt ger handboken inte mycket information. Och kannan och locket som innehåller omrörningsmekanismen kräver handtvätt.

Fördelar

  • Attraktiv

  • Bra på att skumma

Nackdelar

  • Liten kapacitet för sin storlek

  • Svårt att ställa in

  • Kan inte skumma kall mjölk

$ 99,99 från Amazon

Fler artiklar du kanske tycker om

  • Hur man skapar det bästa skummet för lattekonst
  • Hur man skapar den bästa kaffestationen
  • De bästa kaffebryggarna med en servering och pod
  • De bästa espressomakarna med en servering
  • De bästa elektriska kaffekvarnarna

Kontrollerar vårt arbete.

Vi använder standardiserade och vetenskapliga testmetoder för att granska varje produkt och ge dig objektivt korrekta resultat. Om du har hittat olika resultat i din egen undersökning, mejla oss så jämför vi anteckningar. Om det ser väldigt bra ut testar vi gärna en produkt för att försöka återge dessa resultat. När allt kommer omkring är peer reviews en kritisk del av varje vetenskaplig process.

Skjut oss ett mejl

© 2020 Recenserad, en division av Gannett Satellite Information Network LLC. Alla rättigheter förbehållna.
Rekommendationerna väljs oberoende av Recensredaktörer. Köp du gör via våra länkar kan ge oss en provision.

TikTokni.com